Uzun hamilelik döneminin sonuna geldiniz. Minik yavrunuz ufacık elleri ve yumuk gözleri ile dünyaya geldi. Sizin heyecanınızı mutluluğunuzu hiç birşey bozamaz.

Bebeğin ve sizin hayatınızın hep mutlu ve neşeli olması ümidiyle tatlı yiyip tatlı konuşmanın zamanı geldi. Lohusa şerbetleri annemizin sütünü arttırmak, bebeğin daha tatlı süt emmesi sağlamak ve misafirlerin tatlı yiyip tatlı konuşması için hazırlanan Osmanlı'dan beri devam eden bir gelenektir.

Lohusa şerbeti nasıl hazırlanır?

Diyetisyen Nil Şahin Gürhan, annelerimize maksimum fayda sağlayacak lohusa şerbetinin nasıl hazırlanacağını bizlere anlattı. Parlak ve kırmızı renkte taş gibi sert olan, özel tat ve kokuya sahip lohusa şekeri adını verdiğimiz şekeri kullanabilirsiniz. Lohusa şerbeti yapımında; karanfil, tarçın, zencefil ve karabiber tanesi birlikte kaynatıldığında lohusa şekerinde bulunan o özel koku ve lezzetini vermektedir. Su oranı bakımından oldukça yoğun olan lohusa şerbeti annemizi serinleten sağlıklı bir içecektir. Lohusa şerbetini daha sağlıklı tüketmek isterseniz kullanılan şeker miktarını azaltmanız tavsiye edilir. Lohusa şerbeti içinde yer alan baharatlar annemizin midesini rahatlatmasının yanı sıra bir yandan da bebekte gaz oluşmasının önüne geçer.

Lohusa Şerbeti İçin Malzemeler

• Su (2 lt)
• Çubuk Tarçın (3 tane)
• Muskat -Küçük Hindistan Cevizi- (1 tane)
• Havlucan (2 tane)
• Yenibahar (3 tane)
• Karanfil (9-10 tane)
• Karabiber Tanesi (6 tane)
• Zencefil (3 tane)
• Elma (1 tane)
• Bal veya Toz Şeker
• İsteyen bir miktar lohusa şekeri ilave edebilir. Fakat eklemiş olduğumuz baharatlar zaten lohusa şerbeti tadını ve kokusunu verecektir.
• Fındık, Ceviz ve Badem (Dövülmüş bir şekilde istediğiniz kadar)

Lohusa Şerbeti'nin Hazırlanışı

Muskat, tarçın, yenibahar, havlucan ve diğer baharatları güzelce yıkayıp üstündeki toz ve kiri arındırın. Orta ateşte yıkamış olduğunuz baharatları ve 2 litre suyu tencere içine ilave ederek 25 dakika kadar kaynatın. Daha sonra 1 adet elmanın kabuklarını soyarak tencerenin içine doğrayın. Elmalar yumuşayana kadar kaynatmaya devam edin. Ocaktan indirdiğiniz lohusa şerbetinin içine isteğe göre bal ya da şeker ilave edebilirsiniz.

Soğuk veya sıcak olarak tüketebileceğiniz şerbetin üstüne servis sırasında dövülmüş fındık, badem ve ceviz ekleyebilirsiniz.

Lohusa şerbetini faydaları nelerdir?

Emziren anneler için lohusa şerbeti sütün miktarını arttırmasının yanında kalitesini arttırır. Ayrıca bu sağlıklı şerbet annede meydana gelen mide problemlerini bertaraf eder. Ayrıca lohusa şerbetinin üzerine ilave ettiğiniz kuruyemişler şerbetin görüntüsünü zenginleştirdiği gibi vitamin ve mineral değerini arttırır. Anneye faydalı olduğu kadar her gün 1 tabak içilen lohusa şerbeti bebeğin gaz oluşumunu engeller.